Cambro — maisto laikymo, transportavimo ir sandėliavimo sprendimai jūsų virtuvei
Baltic Master - oficialus Cambro atstovas Baltijos šalyse.
- Sandėliavimo sistemos (stelažai)
- Sandėliavimo tara (dėžės, indai)
- Izoliuoto transportavimo sistemos
- Keptuvės
- Gėrimų barai
- Stiklinės ir ąsočiai
- Padėklai
- Cambro yra pasaulyje pripažintas maitinimo paslaugų pramonės lyderis, garsėjantis savo plačiu padėklų, maisto laikymo indų, izoliuotų transportavimo vežimėlių, lentynų, mobilių vežimėlių, indų džiovyklių ir dar daugiau asortimentu.
- Rinktis Cambro – tai ne tik investicija į įrangą, bet ir į ilgalaikę kokybę, patikimumą bei ramybę.
- Cambro garsėja nuolat kurdama inovatyvius produktus, kurie padeda verslams sutaupyti laiko ir pinigų, pagerinti operacijų efektyvumą ir paslaugų kokybę.
- Cambro produktai sukurti tarnauti ilgai, pagaminti iš aukštos kokybės medžiagų, kurios išskiria juos iš konkurentų.
- Siūlydama įvairius patvarius produktus, atitinkančius maitinimo paslaugų operatorių poreikius, Cambro teikia pilnus sisteminius sprendimus, kurie padės viskam – nuo maisto saugos ir laikymo iki transportavimo.
Cambro SafeTrak maisto indai
- Saugumas, tvarka ir efektyvumas jūsų virtuvėje!
- Naujos kartos indai, sukurti intensyviam darbui ir griežčiausiems higienos standartams palaikyti.
- 100% saugūs sveikatai: pagaminti iš polipropileno, kuriame visiškai nėra BPA bei PFAS.
- Aukščiausi RVASVT (HACCP) standartai: indai turi įlietą nuolatinę etiketę, kuri niekada nenusilups, neišbluks ir nepaliks lipnių klijų likučių.
- Universalus pritaikymas: idealiai tinka standartinėms GN linijoms – nuo didžiausio GN 1/1 iki mažiausio GN 1/9 dydžio.
Jie lengvai integruojami į:
- šaldomus paruošimo stalus;
- šaldytuvus;
- šaldymo kameras;
- bufetų linijas;
- maisto išdavimo zonas;
- profesionalios virtuvės stelažus.
- Nuo šaldiklio iki karšto stalo: indai pasižymi itin plačiu darbinės temperatūros diapazonu – nuo -40 °C giliojo užšaldymo kamerose iki 85 °C karšto maisto palaikymo zonose.
- 6 spalvų dangteliai kryžminei taršai išvengti, padeda lengvai rūšiuoti produktus pagal kategorijas.
- Lengva priežiūra: indus galima saugiai plauti pramoninėse indaplovėse aukštoje temperatūroje (iki 93 °C), užtikrinant visišką dezinfekciją.
alergenų turintiems produktams
paruoštiems produktams
daržovėms, vaisiams
žuvies produktams
mėsos produktams
pieno produktams
Atsiųskite užklausą:
Cambro Camshelving pramoninės lentynų sistemos
Cambro Camshelving — modulinės lentynų sistemos, skirtos virtuvėms, sandėliams, šaldytuvams ir šaldikliams. Trys lygiai pagal apkrovą ir naudojimo intensyvumą:
- Basics Plus — ekonomiška alternatyva metalinėms/vielos lentynoms, atspari rūdims ir korozijai
- Elements XTRA — tvirtesnė konstrukcija, rekomenduojama sunkesnėms sąlygoms (šaldikliai, plovyklos, didesnė drėgmė)
- Premium — aukščiausio lygio linija, didžiausiam apkrovos tankiui, tinka intensyviausiam naudojimui
Bendros visų linijų savybės:
- Camguard® antimikrobinė apsauga, įlieta tiesiai į lentynos plokštę — stabdo pelėsio, grybelio ir bakterijų augimą
- Atsparumas temperatūrai nuo -36°C iki 88°C — tinka nuo šaldiklio iki sausojo sandėlio
- NSF sertifikuoti komponentai, atitinka HACCP reikalavimus
- Nuimamos lentynų plokštės — plaunamos indaplovėje
- Surenkama be įrankių, stacionarūs arba mobilūs (su ratukais) variantai
- Visą gyvenimą galiojanti garantija nuo rūdijimo ir korozijos
Naudojimas:
- Sausas sandėliavimas, šaldytuvai, šaldikliai, plovyklos
- Virtuvės, kur svarbi higiena ir HACCP atitiktis
- Erdvės optimizavimas siaurose ar aukštose sandėliavimo zonose (mobilūs variantai — GN Food Pan Trolleys, Z-Rack sistemos)
Kam tai aktualu?
- Kepykloms — karšto maisto ir iškeptų produktų laikymui, transportavimui ir sandėliavimui
- Restoranams ir viešbučiams — mise en place, bufetai, banketai, sandėliavimas
- Aptarnaujantiems banketus — patogus, saugus maisto gabenimas be elektros priklausomybės
- Mėsos/žuvies perdirbimo įmonėms — atsparumas chemijai, dažnam plovimui, higienos reikalavimams
- Mokykloms, ligoninėms — centralizuotas maisto paruošimas ir pristatymas į padalinius
- Sandėliams ir platintojams — efektyvios, higieniškos, ilgaamžės lentynos
Cambro izoliuotas maisto transportavimas
Cambro izoliuoti transportavimo sprendimai (Camcarrier®, Cam GoBox®, Ultra Pan Carrier®) palaiko maisto temperatūrą 4+ valandas be elektros — tinka tiek karštam, tiek šaltam maistui.
Pagrindinės savybės:
- Vienalytė, sandari polietileno/EPP konstrukcija su poliuretano putų izoliacija — atspari smūgiams ir korozijai
- Talpina standartinius GN 1/1 ir kitų dydžių indus (priklausomai nuo modelio)
- Sandarūs užsegimai (nailoniniai over-center fiksatoriai) ir savaime vėdinanti konstrukcija, mažinanti garų kondensaciją
- Variantai: viršutinio krovimo (top-loading) ir priekinio krovimo (front-loading) nešiotuvai, ratukais varomi vežimėliai (carts)
- NSF sertifikuoti, plaunami indaplovėje
- Kai kurie modeliai — su galimybe pridėti elektrinį šildymo/šaldymo modulį papildomam palaikymui
Kam tai aktualu?
- Aptarnaujantiems banketus — maisto gabenimui iki renginio vietos be pašildymo poreikio
- Restoranams, viešbučiams — banketams, kambarių aptarnavimui
- Mokykloms, ligoninėms — maisto pristatymui iš centrinės virtuvės į skirtingus padalinius
- Kepykloms — šviežio, dar karšto produkto gabenimui į parduotuves/kavines neprarandant kokybės
