Intuityvus valdymas ir pažangus dizainas
HTB konvekcinės krosnys yra aprūpintos išmaniuoju kompiuteriniu valdikliu su grafinio vaizdo aukštos raiškos spalvotu TFT pramoniniu lietimui jautriu ekranu. Naudotojai gali pasirinkti, kaip nori valdyti orkaitę – naudojant lietimui jautrų ekraną arba daugiafunkcinį rankenėlę. Orkaitės meniu su palaikomomis iliustracijomis yra sukurti taip, kad būtų paprasti, greiti ir intuityvūs.
Pažangus kepimo valdymas
HTB krosnys siūlo tris veikimo režimus: rankinį, pusiau automatinį ir automatinį. Su 99 pasirinktinėmis programomis, kiekviena gali valdyti iki 6 kepimo etapų. Kiekviename etape galima programuoti 8 skirtingus parametrus: įkaitimo temperatūrą, ventiliatoriaus greitį, laiką, temperatūrą, du skirtingus nepriklausomus garinimo režimus, dūmtraukio sklendę su varikliu ir šviežio oro ventiliaciją. Automatinis įkaitinimas iki darbo temperatūros užtikrina optimalias sąlygas kepimui nuo pat pradžių.
Inovatyvi garinimo sistema
Revoliucinė nauja garinimo sistema apjungia du garinimo būdus vienoje orkaitėje, leidžiant tobulai reguliuoti drėkinimą visais kepimo etapais. Pažangi galinga netiesioginio garinimo generatoriaus technologija užtikrina garinimą su minimaliais temperatūros svyravimais kameroje, kas yra itin svarbu pradiniame kepimo etape.
Automatinė valymo sistema
HTB krosnys turi paprastą, efektyvią aukšto slėgio valymo sistemą, kuriai užtenka tik 20 litrų vandens. Puikiai suprojektuota praplovimo įranga ir tylus vandens siurblys užtikrina idealią orkaitės vidaus švarą, įskaitant visus kampelius, durelių stiklą ir ventiliatoriaus dalis.
Išmanusis motorų valdymas
Galimybė rinktis iš 10 ventiliatoriaus greičių užtikrina optimalias kepimo sąlygas bet kokiems produktams. Greitas ventiliatoriaus sukimosi krypties keitimas užtikrina tolygų kepimą visose kepimo skardose. Ventiliatoriaus sukimosi keitimas per 2 sekundes net prie maksimalaus greičio pagerina kepimo produktų kokybę ir išvaizdą.
Kepimo kameros atnaujinimas
Ši funkcija atnaujina kepimo kameros vidų paskutiniame kepimo etape, sausindama orą ir, jei reikia, atvėsindama vidų. Tai leidžia jūsų kepiniams suteikti puikią galutinę išvaizdą su blizgiu paviršiumi.
HTB Bakery Manager programinė įranga
HTB Bakery Manager suteikia neribotas galimybes analizuoti duomenis arba įkelti receptus, nuotraukas, garsus ir kitus svarbius duomenis per USB arba interneto ryšiu.
Papildomos funkcijos:
- Aukščiausios kokybės dizainas (antracito juodos spalvos)
- Atidaromos kairėn durys (pagal užsakymą tik FIN-BAKE skaitmeninei versijai)
- Lentynų vedikliai gastro-norm GN1/1 indams
- Krovimo stovas greitam įkrovimui/iškrovimui EN 60/40 arba GN 1/1
- Įdėjimo temperatūros zondas (pagal užsakymą tik FIN-BAKE skaitmeninei versijai)
Su HTB konvekcinėmis kepimo krosnimis jūsų kepimo patirtis bus revoliucinė ir neprilygstama!
