Universalus įrenginys, skirtas tešlos, kremų, vaisių džemo, glajaus, įdarų, įvairių mišinių gamybai, šokolado lydymui ar bet kokiam receptui, kuriam reikalingas kaitinimas ir tolygus maišymas.
Maišymo procesas vyksta naudojant specialią maišyklę, kurioje sumontuoti grandikliai, neleidžiantys produktui prilipti ir prisvilti. Grandikliai surenka produktą nuo viryklės sienelių ir dugno. Kaitinama naudojant termofikacinę alyvą, esančią tarp dviejų katilo sienelių, todėl kaitinimas yra labai pastovus, o masė neprisvyla. Šiluma į produktą ir visą jo tūrį perduodama labai tolygiai. Kremų virimo mašinoje papildomai įrengtas trečiasis, išorinis sluoksnis (gaubtas), skirtas apriboti temperatūros perdavimą į aplinką.